PESTO DI PISTACCHIO DI SICILIA

I nostri Chef offrono tutta la loro abilità ed esperienza nella creazione di questo gioiello d’eccezione d’alta gastronomia siciliana.
Una curiosa pennellata di colore verde intenso che soprende per il suo gusto dolce e tenue, ottenuto da ineguagliabili e superbi pistacchi siciliani. Destinato ad una nicchia di veri intenditori…

Processo di realizzazione

Solo ingredienti rigorosamente selezionati e di altissima scelta. Per preservare la freschezza e la genuinià  delle materie prime, esse vengono prima raccolte, poi trasformate e confezionate  in piccole quantità con metodi artigianali, senza l’aggiunta di alcun additivo chimico o colorante.

Dettagli ulteriori:

Ingredienti: Pistacchio, olio extra vergine di oliva, pepe, sale.
Conservazione: Da conservare in frigo dopo l’apertura, fino a 15 giorni.
Suggerimenti per l’utilizzo del prodotto
In occasione di aperitivi e meeting importanti, scegliete una fusione di creatività  e tradizione mediterranea, spalmandolo su crostini e bruschette gratinate accompagnate a pomodorini a cubetti, rotelle di olive e una delicata pioggerellina di pinoli. Se invece volete optare per un raffinato piatto di portata, usatelo per condire un piatto di orecchiette con speck e come secondo, per accompagnare un filetto in crosta. Se preferite, decorate tutto con una fogliolina di basilico…il tocco sarà chic ed elegante.