MERLOT – Sicilia Doc – SIQUELIA

Vino dal colore rosso rubino con sensazioni di frutta mediterranea, frutti di bosco e gelsi, vellutato al palato con tannini equilibrati. Il Merlot è un vitigno storico internazionale che esprime carattere unico e suadente nel clima mediterraneo, pertanto rediligge terreni drenati e poco assolati per proteggere la delicatezza e la fragranza dei suoi fragili profumi.

Processo di realizzazione

I vitigni sono posti ad un’altitudine che varia dai 300 ai 500 m slm, con esposizioni favorevoli a sud, sud est e sud ovest. Questa zona gode di condizioni microclimatiche ideali con luce intensa, brezze marine e temperature miti, perfette per la viticoltura, con la giusta escursione termica tra le temperature del giorno e della notte, fattori determinanti per il naturale processo di maturazione delle uve ed una buona concentrazione delle sostanze aromatiche nelle bucce.

Dettagli ulteriori:

Gradazione alcolica: 13.5% Vol.
Servire: Temperatura Ambiente (16-18°C)
Colore: Colore rosso con riflessi violacei.
Profumo: Frutta rossa, prugna, ciliegie, ribes e mirtilli.
Gusto: Gradevole ed equilibrato, armonioso, suadente, ben strutturato e asciutto.
Uve: 100% Merlot
Accostalo a tavola con: carni rosse, roast beef, bolliti, arrosti, formaggi stagionati.